Tarte à la frangipane

Ingrédients:


- 1 fond de tarte
- pommes
- 100g d'amandes en poudre
- 100g de matière grasse
- 100g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1/2 c à c d'extrait d'amandes amères


Sur le fond de tarte, mettre des pommes coupées en lamelles, bien tapisser le fond du moule et mettre à cuire 20mn au four th5 (170°C).
Ensuite, pendant la cuisson, faire fondre la matière grasse et y ajouter les amandes en poudre, le sucre, les oeufs et l'extrait d'amandes amères puis verser sur les fruits et remettre à cuire 20 à 30mn pour que le dessus soit doré.
Servir tiède ou froid.

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