Gauffres fourrées

Ingrédients:


- 1kg de farine
- 50g de sucre semoule
- 250g de beurre
- 2 verres de lait tiède
- 40 ou 50g de levure de boulanger
- 4 oeufs battus


Faites fondre le beurre et le sucre.
Ajoutez les oeufs battus et la levure délayée dans le lait.
Rajoutez la farine.
Laissez monter la pâte dans un endroit frais.
Faites des boules de la taille d'un oeuf.



Crème:


- 1kg de sucre glace
- 375g de beurre
- 1 verre de rhum


Tout mélanger avec le beurre fondu.

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