Gâteau de semoule

Ingrédients:


- 150g de semoule
- 3/4 litre de lait
- 3 oeufs
- 150g de sucre
- rhum
- raisins


Bouillir le lait avec le sucre, versez la semoule en pluie et en tournant.
Laissez bouillir 2-3mn en tournant.
Il faut que ça épaississe.
Laissez refroidir 5mn.
Battez les oeufs et ajoutez un peu à la fois.
Rajoutez les raisins et le rhum.
Beurrez le moule et versez dedans.
Faites cuire environ 30mn à 175°C.
Il faut que ça brunisse un peu au dessus.

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