Truffes au chocolat



Ingrédients:


- 250g de beurre
- 250g de chocolat
- 3 jaunes d'oeufs
- 4 c à s de sucre semoule


Faites fondre le chocolat dans le beurre.
Rajoutez le sucre.
Hors du feu, incorporez les jaunes d'oeufs.
Mélangez bien et mettre au frigo.
Une fois bien durci, faites des petites boules et les recouvrir de chocolat amer en poudre.

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1 commentaire:

Anonyme a dit…

Bonjour,
Très bonnes les truffes surtout lorsqu'elles sortent du frigo, sinon un peu mou c'est pas franchement l'extase.
En tout cas moi je dis, c'est dommage qu'il n'y ait pas de recette salées. :/

Allez bon courage
++

12 juin 2007 à 23:04

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